Ein Drittel aller weltweit produzierten Lebensmittel gehen entlang der
Wertschöpfungskette verloren oder werden verschwendet. Und damit alles, was in
ihre Produktion investiert wurde: Wasser- und Landressourcen, Geld für
Betriebsmittel und Energie, Arbeitszeiten. Verlust und Verschwendung von
Lebensmitteln zu minimieren ist einer der wichtigsten Hebel, die Klimakrise zu
bewältigen und die Resilienz unseres Ernährungssystems zu verbessern. Industriell
geprägte Länder sehen sich in erster Linie mit Verschwendung im Einzelhandel und
beim Verbraucherverhalten konfrontiert. In Entwicklungsländern hingegen geht der
größte Teil der Lebensmittel auf dem Weg zum Einzelhandel verloren.
Wie muss sich die Art und Weise der Herstellung und des Konsums unserer
Lebensmittel verändern? Welche guten Ansätze gibt es in den Entwicklungsländern,
um Lebensmittelverluste in den Wertschöpfungsketten zu reduzieren? Was müssen
Einzelhandel und Verbraucherinnen in Industrieländern leisten, um die Verschwendung einzudämmen?
Über diese Fragen diskutieren am 07. Dezember 2022, 18:00 bis 19:30 Uhr, folgende Expertinnen bei „Die Welt im Gespräch“:
Isabel Naguib, Foodsharing Bonn
Dr. Thomas Schmidt, Thünen-Institut, Braunschweig
Dr. Heike Ostermann, GIZ
Moderation: Lutz Warkalla, ehemaliger Redakteur beim General-Anzeiger
General-Anzeiger und GIZ laden Sie herzlich ein mitzudiskutieren.
Liveübertragung mit MS Teams
Die Diskussion wird über Microsoft Teams übertragen. Sie können dazu alle
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Veranstaltungsbeginn um 18 Uhr auf folgenden Link:
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Regeln für die MS-Teams-Besprechung:
❖ Moderation führt durch den Termin
❖ Wortmeldungen mit der Funktion „Hand heben” oder im Chat
❖ Mikrofon und Video ausstellen, wenn man selbst nicht redet
❖ Andere Personen ausreden lassen
Die Veranstaltung wird für den internen Gebrauch aufgezeichnet und kann auf
Nachfrage auch extern zur Verfügung gestellt werden.
Melden Sie sich bitte an unter weltgespraech@giz.de. Teilnahme ohne Anmeldung
ist auch möglich. Leiten Sie die Einladung auch gerne an Interessierte weiter.
Nutzen Sie gerne für Tweets das Hashtag #GIZdiskutiert
Über „Die Welt im Gespräch“
Die Diskussionsreihe „Die Welt im Gespräch“ von General-Anzeiger und Deutscher
Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) GmbH greift aktuelle Themen
aus der internationalen Zusammenarbeit auf. Renommierte Expertinnen und
Experten liefern Analysen und Berichte aus erster Hand – informativ und für jeden
verständlich. Mischen Sie sich ein, reden Sie mit!