Die Nahrungsmittelkleinproduktion in der Stadt hat eine Renaissance erfahren. Der Wunsch nach mehr Grün in der Stadt, nach gemeinsamer Gestaltung und die Sehnsucht nach frischen regionalen Lebensmitteln lassen das Städtgärtnern wieder aufleben. Wissenschaftler und Kommunen sehen im Urban Gardening auch eine Chance, den sozialen und ökologischen Problemen in der Stadt entgegen zu wirken. So kann bspw. mit Stadtgrün der ökologische Fußabdruck von Städten verkleinert werden, d.h. Transportwege, um die Nahrungsmittel in die Stadt zu befördern, entfallen. Das sind alles Themen, die auch die Wissenschaft aufgreift.
Wie kann die Produktion von Lebensmitteln vor Ort mit den Stoffflüssen der Stadt im Sinne einer Kreislaufwirtschaft verbunden werden? Wie können sich Kleinproduzenten*innen sinnvoll vernetzen und davon profitieren? Wie lassen sich auf versiegelter Fläche (produktiver) Nahrungsmittel anbauen? Welche IT-gestützten Systeme gibt es bzw. welche gilt es zu entwickeln?
Mit dem Projekt SAIN möchte der Wissenschaftsladen Bonn e.V. (Wila) und das Fraunhofer UMSICHT einen Beitrag leisten. Es geht hierbei um die Vernetzung, gemeinsame Erforschung und Weiterentwicklung von Nahrungsmittelkleinproduktion in der Stadt. Denkbare Handlungsfelder reichen von der Herstellung von Düngern, dem Tausch von organischem Abfall und Stallmist, über die Optimierung von Kleingewächshaustechnologie, bis hin zur AppEntwicklung für die Bewässerung und Verbreitung von Lastenrädern für den lokalen Markt. Das Projekt SAIN richtet sich an die Bürgerinnen und Bürger der Stadt Bonn.
Wir freuen uns, wenn auch Sie dabei sind – Mitdenken, Mitplanen, Mithandeln – gemeinsam profitieren!
Willkommen sind alle, die im städtischen Raum Lebensmittel produzieren, verarbeiten, vermarkten, verteilen und/oder mitgestalten möchten: Schrebergärtner, Imker, Tauben- und Kaninchenzüchter, Insekten- Fisch- und Pilzproduzenten, Landwirte, botanische Gärten, Initiativen wie Gemeinschaftsgärten, SoLaWi, Ernährungsrat, Maker und Tüftler, Vertreter der Stadt und der Universität, Laien-Experten und Wissenschaftler und die, die sich angesprochen fühlen, aber hier vielleicht noch nicht erwähnt sind.
Interessierte und Mitgestalter treffen sich jeden 3. Dienstag im Monat. Das nächste Meetup findet statt am 20.02.18 von 18:30 Uhr bis 21:00 im Wissenschaftsladen Bonn, Reuterstraße 157.
Im Rahmen einer Fishbowl-Diskussion möchten wir Kernthemen für ein gemeinsames Weiterkommen diskutieren und festlegen.
Für unsere Planung und Vorbereitung wären wir dankbar für eine Anmeldung bis zum 14. Februar unter andrea.muno-lindenau@wilabonn.de
Nähere Infos zu dem Projekt SAIN finden Sie auch unter
https://www.wilabonn.de/projekte/836-sain-staedtische-agrikultur.html
https://wechange.de/project/sain-stadtische-agrikultur-bonn/ (kostenlose Registrierung erforderlich)
https://www.facebook.com/SAINagrikultur/
Quelle: Mitteilung Wissenschaftsladen Bonn, 01.02.2018